Nom Botanique: Citrus bergamia
Appellation(s) différente(s) : Citrus aurantium ssp. Bergamia
Partie extraite : Zeste
Origine : Italie
Composants biochimiques : 
Monoterpènes : limonène
Esters : acétate de linalyle
Monoterpénols : linalol 
 
Méthode d'obtention de l'extrait Extraction mécanique à froid

Propriétés organoleptiques :
Aspect : liquide mobile et fluide
Couleur : jaune à vert foncé

Densité à 20°C : 0,860 - 0,883
 
Point éclair: 55°C

Rotation optique à 20°C: -8° à + 30°

Indice de réfraction à 20°C: 1,464 - 1,474