Nom commun:  Banane
Nom botanique:  Musa paradisiaca
Culture:  Conventionnelle
Parties utilisées:  Peau, chair
Origine:  Sud-est asiatique, Papouasie Nouvelle-Guinée.
Méthode d'extraction:  Hydrodistillation
Composants biochimiques:  Acide hydroxybenzoïque, Catéchine, Epicatéchine, Tanins, Anthocyanes